在飲料生產(chǎn)行業(yè)，清潔問(wèn)題一直是個(gè)讓人頭疼的大麻煩。無(wú)論是果汁生產(chǎn)線(xiàn)，還是碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)，在切換口味或者批次的時(shí)候，管道和設(shè)備的內(nèi)壁特別容易殘留糖分和色素。清洗水的色度一旦超標(biāo)，那就說(shuō)明清潔工作沒(méi)做到位。要是帶著這些殘留接著生產(chǎn)，后續(xù)的產(chǎn)品就很容易出現(xiàn)串味和污染的情況，消費(fèi)者喝到這樣的飲料，肯定會(huì)發(fā)起投訴。下面邁德施色度水質(zhì)測(cè)定儀廠(chǎng)家為您詳細(xì)講解下！

　　以前，檢測(cè)清洗水的清潔度主要“靠肉眼”，也就是依賴(lài)工人去觀(guān)察清洗水的顏色。但這種方法主觀(guān)誤差特別大，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)看著水挺干凈，實(shí)際上里面還有殘留的情況。一旦不合格的產(chǎn)品流入市場(chǎng)，那可就麻煩大了。企業(yè)不僅會(huì)損失品牌口碑，還可能面臨監(jiān)管部門(mén)的處罰。

　　就拿某果汁廠(chǎng)來(lái)說(shuō)吧，曾經(jīng)因?yàn)榍逑此葲](méi)達(dá)標(biāo)就急著切換生產(chǎn)，結(jié)果后續(xù)批次的蘋(píng)果汁里居然帶上了葡萄色素。這可惹惱了消費(fèi)者，一下子就引發(fā)了200多起投訴。企業(yè)不得不召回產(chǎn)品，損失超過(guò)50萬(wàn)元，品牌的信任度也一落千丈。

　　破局關(guān)鍵：在線(xiàn)色度檢測(cè)儀的作用

　　為了解決這個(gè)問(wèn)題，企業(yè)可以在清洗水那里裝上“色度哨兵”，也就是在線(xiàn)色度檢測(cè)儀。把它部署在飲料生產(chǎn)線(xiàn)清洗水的排放口，它就能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水的色度值。有了準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，就不用再靠肉眼去判斷了，清潔到底有沒(méi)有達(dá)標(biāo)，一目了然。

　　在線(xiàn)色度檢測(cè)儀還有一個(gè)厲害的功能，就是超標(biāo)自動(dòng)預(yù)警。當(dāng)色度超過(guò)5度(這可是飲料行業(yè)的清潔標(biāo)準(zhǔn))的時(shí)候，儀器會(huì)馬上通過(guò)中控屏彈窗，還會(huì)發(fā)送短信報(bào)警，提醒工作人員重新清洗。這樣就能避免帶著殘留啟動(dòng)生產(chǎn)，從源頭上杜絕交叉污染的問(wèn)題。

　　和肉眼檢測(cè)相比，使用在線(xiàn)色度檢測(cè)儀優(yōu)勢(shì)明顯。清潔達(dá)標(biāo)率從原來(lái)的70%一下子提升到了100%。因?yàn)榍逑床粡氐讓?dǎo)致的投訴也減少了90%，還節(jié)省了不合格產(chǎn)品返工和召回的成本。

　　選型要點(diǎn)：選對(duì)檢測(cè)儀很重要

　　在選擇在線(xiàn)色度自動(dòng)傳感器的時(shí)候，有幾個(gè)要點(diǎn)得注意。

　　1、檢測(cè)精度

　　要優(yōu)先選擇測(cè)量范圍在0 - 50度、誤差小于等于±2%的機(jī)型。這樣的機(jī)型能夠精準(zhǔn)地捕捉到低濃度的色素殘留，符合飲料行業(yè)嚴(yán)苛的清潔要求。

　　2、材質(zhì)適配

　　檢測(cè)探頭得選和食品接觸安全的，比如316L不銹鋼材質(zhì)的。這樣可以避免材質(zhì)污染清洗水，符合食品生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、操作便捷性

　　最好選擇支持預(yù)設(shè)清潔色度閾值、能自動(dòng)生成清洗記錄報(bào)表的機(jī)型。這樣方便車(chē)間管理，也便于進(jìn)行食品安全溯源檢查。

　　效果驗(yàn)證：實(shí)際應(yīng)用見(jiàn)真章

　　很多企業(yè)使用在線(xiàn)色度檢測(cè)儀后都嘗到了甜頭。某碳酸飲料廠(chǎng)應(yīng)用之后，清洗水色度超標(biāo)預(yù)警的響應(yīng)時(shí)間從原來(lái)的10分鐘縮短到了1分鐘，重新清洗的及時(shí)率達(dá)到了100%。在6個(gè)月的時(shí)間里，沒(méi)有一起因?yàn)榍逑床粡氐讓?dǎo)致的產(chǎn)品污染投訴。

　　某果汁廠(chǎng)通過(guò)使用這個(gè)設(shè)備，生產(chǎn)線(xiàn)清潔達(dá)標(biāo)時(shí)間從平均40分鐘優(yōu)化到了25分鐘。同時(shí)，還避免了3次因?yàn)樯貧埩魧?dǎo)致的批次報(bào)廢，節(jié)省損失超過(guò)30萬(wàn)元。

　　在線(xiàn)色度檢測(cè)儀為飲料生產(chǎn)企業(yè)解決了清洗不徹底的難題，是保障產(chǎn)品質(zhì)量、減少投訴的好幫手。如果您也在為食品企業(yè)水質(zhì)監(jiān)測(cè)問(wèn)題煩惱，歡迎隨時(shí)咨詢(xún)邁德施色度水質(zhì)傳感器廠(chǎng)家！